名古屋名物「味噌煮込みうどん」。ランチタイムに気軽に立ち寄れる老舗をお探しなら、地下鉄・久屋大通駅から徒歩圏の「みそ煮込みの角丸」がおすすめです。
創業は1926年と歴史ある店内では、八丁味噌をベースにした秘伝の味と、細打ち自家製麺の絶妙な組み合わせが楽しめます。
観光客や出張者が名古屋らしさを堪能したいとき、会社員が昼休みに立ち寄りやすい立地と価格帯が魅力です。
本記事では、「角丸」に訪れる前に知っておきたい店の詳しい情報を網羅的にお届けします。
「みそ煮込みの角丸」とは？久屋大通で長年愛される名古屋の老舗
角丸は久屋大通駅徒歩約5分、創業1926年（大正15年）の老舗うどん店。地元民にも観光客にも支持され、食べログ「うどん EAST 百名店」に2020年・2022年選出されています。
八丁味噌と白味噌をブレンドした秘伝スープと、細めながらしっかりコシのある自家製の角打ち麺が最大の武器。
年季の入った一軒家風の外観で、席数70席、1階にカウンター、2階に座敷があり、昔ながらの落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
創業70年以上！地元で親しまれる味噌煮込みの名店
角丸は2026年に創業100周年を迎える名古屋の老舗。開店以来、地元常連や観光客に愛され続けており、看板の味噌煮込みうどんは「地元定番の一杯」として親しまれています。
みそ煮込みへのこだわり：八丁味噌×自家製麺
味噌つゆは八丁味噌2種と白味噌を独自配合し、出汁はムロアジ、鰹節など数種で深みを出す仕様。マイルドで飲み干せるコクが特徴。
麺は細めながらも硬さを保ち、最後まで伸びない仕様。かしわ（鶏）、卵、ネギ、椎茸など具材もボリューム満点。
店内の雰囲気：昔ながらの趣と清潔感が共存
70席と広めながらカウンター席も整備され、一人でも家族連れでも利用しやすい雰囲気です。全面禁煙、カード払い可と現代的な使い勝手も担保されています。
ランチで味わいたい！角丸の人気メニュー紹介
ランチタイムは11:00〜15:00（土曜は11:00〜14:00）、日曜祝定休。定番メニューの味噌煮込みを筆頭に、具材やセット違いが豊富です。
一番人気！定番「味噌煮込みうどん」
鶏肉・ネギ・椎茸・厚揚げなど具だくさん。典型的な土鍋スタイルでグツグツ熱々、まろやかだが塩分強くない味噌の旨みと細麺の相性が好評。また、濃厚だがくどくないと高評価。
玉子入り、親子、天ぷら…具材で変わる味の世界
人気の“梅”は玉子とかしわ入り、という豪華仕様。「もち入り」「天ぷら入り」「帆立貝柱入り」などの組み合わせもあり、自由度も抜群。タケマシュランも海老天の衣がスープにしみて秀逸と絶賛。
白ごはんや漬物付きのお得なランチセットも
小ライスや〆用チーズのオプションがあり、チーズリゾット風にできるのも嬉しいポイント。
名古屋初心者におすすめの「角丸ランチセット」とは？
観光客向けに「味噌＋ご飯＋お新香＋チーズ〆」の定番セットがあり、バランスと名古屋らしさを一度に味わえます。
実食レビュー：味・食感・ボリュームすべてを解説
編集部が実際にランチタイムに訪問。混雑は12時台ピーク、滞在は約30分でした。
濃厚なのにくどくない！八丁味噌の奥深い旨み
スープは塩辛さ控えめなうえ、出汁の風味もよく効いていて“名古屋味噌”初心者でも抵抗なく完飲可能。Rettyでは「濃厚だけどまろやか」「クセになる」と高評価。
硬めのコシが特徴の自家製麺は好き嫌い分かれる？
細く硬い「角打ち麺」は中細でやや縮れがあり、固め・モチモチ派に好評。山本屋系の極太麺より柔軟性があります。
量・値段・満足度のバランスは？コスパも検証
普通盛りでも具沢山＆スープも完飲で満足。価格帯は1,100〜1,500円程度で観光価格ではなく、地元価格として納得できる設定です。
一人でも入りやすい？混雑状況と滞在時間の目安
12時台は混雑するので、11時台か13時以降が狙い目です。滞在時間は食事＋会計含め30分前後で回転も良好です。
アクセス方法と営業時間：久屋大通駅から徒歩何分？
角丸へのアクセスはシンプルで、初めてでも迷いません。
最寄駅は久屋大通駅：1B出口から徒歩約3〜5分
地下鉄名城線・桜通線の久屋大通駅1B出口から桜通を北へ直進、高岳方面へ向かい2本目の角（歩道橋前）を左折。一つ目の交差点角が店です。徒歩3〜5分で到達可能。
車でのアクセス・近隣駐車場の情報
店舗に駐車場は無く、近隣にコインパーキング多数。ランチピーク時は満車傾向があるため、公共交通機関が安心です。
営業時間・定休日・混雑のピーク時間帯は？
営業時間は月〜水・金11:00～15:00／17:00～19:00、木11:00～15:00、土曜11:00～14:00、日祝定休。ランチは11:00〜12:30がピーク。夜営業は不定で、公式Facebookで要確認。
角丸の「ここがスゴイ」！他の味噌煮込み店との違い
名古屋には多くの味噌煮込みうどん専門店がありますが、その中でも「角丸」が選ばれる理由を、味・接客・雰囲気の観点から他店と比較しながら解説します。
味噌の濃さとダシのバランス
赤味噌2種×白味噌の独自ブレンドに、鰹・ムロアジ出汁を加えたスープは「濃厚ながらクセが少ない」と評判。
他の店に比べて塩辛さを抑え、初心者にも入りやすいバランスです。
老舗らしい接客と安定した味
創業1926年の三代目が切り盛りする店は、常連も安心の安定感。名古屋らしい丁寧な接客と、毎回変わらぬ味を提供しています。
観光客でも入りやすい雰囲気・英語メニューあり
地元客メインの落ち着いた店ですが、カウンター席もあり、一人でも気軽に利用可能。
公式Facebookでは英語での案内もあり、観光客にも配慮された環境です。
久屋大通・栄エリアで味噌煮込みなら「角丸」で決まり！
栄～久屋大通エリアで“本場の味噌煮込み”を探しているなら、「角丸」がおすすめです。用途別に利用シーンを整理しました。
ランチでサクッと名古屋グルメを楽しみたい方に
11:00から営業し、ランチピークは12時前。回転が速く、1人ランチにも最適。細麺＋まろやか味噌で短時間で完食できます。
県外からの友人・出張者を連れて行くのにも最適
地元感と名古屋メシらしさを兼ね備えた店内は、文化体験の場にもぴったり。気取らない雰囲気が海外ゲストにも好印象です。
味噌煮込み初心者の「デビュー」にもぴったり
硬すぎない細麺と、白味噌の柔らかさが特徴のスープは、他店の極端に濃い味を苦手とする人にも好評です。
まとめ：名古屋名物「味噌煮込みうどん」を楽しむなら、角丸で決まり！
名古屋で味噌煮込みうどんを食べるなら、久屋大通の老舗「角丸」は外せません。立地・味・雰囲気のバランスが取れた穴場的名店です。最後に、その魅力を振り返ります。
- 八丁味噌・白味噌のブレンド出汁は「濃厚だけど飲める」コク深さ。
- 自家製の細打ち麺は固め好みでも食べやすく、最後までのびません。
- 価格帯（1,000～1,500円）も手頃で、観光ランチ利用に最適。
- 老舗ながら清潔感もあり、男女問わず利用しやすい雰囲気。
- 電車・徒歩アクセスが良く、観光の休憩・出張ランチ・仕事中にも便利。
店舗情報（まとめ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | みそ煮込みの角丸 |
| 住所 | 愛知県名古屋市東区泉1-18-33 |
| 最寄駅 | 地下鉄「久屋大通駅」1番出口より徒歩約5分 |
| 営業時間 | 月〜水・金11:00～15:00／17:00～19:00 木11:00～15:00 土曜11:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 電話番号 | 052-971-2068 |
| HP | http://www.kadomaru.com |
| https://www.facebook.com/misokadomaru |
最後にひと言
久屋大通駅周辺で気軽に名古屋名物を味わいたいなら、「みそ煮込みの角丸」はまさにぴったりのランチスポット。
老舗の味と堅実な接客、地元感を求めるなら間違いない一杯です。ランチ候補に迷ったら、ぜひ訪れてみてください！
