verger【美味しい野菜を堪能できる農家レストラン】

美味しい野菜をたっぷり堪能したいときは、名古屋市天白区原にある農家レストラン「verger(ベルジェ)」さんがおすすめです。

オーナーシェフの実家が農家ということもあり、採れたての旬の野菜を新鮮に提供できるのが特徴で、愛知県産の旬野菜を使ったこだわりの料理メニューが豊富に揃っています。

メニューはランチや平日限定ディナーセット、ペスカトーレ、バーニャカウダ、チーズフォンデュ、生ハムとイベリコ豚サラミの盛り合わせ、本日の鮮魚のポワレ、などがあります。

店内には、木のぬくもり感じられる内装、ワイン樽のテーブル、洋なしをイメージした色の椅子が置かれており、素材で温かみのあるお洒落な空間になっています。

オーナーシェフの水谷聡(みずたにあきら)さんは、大阪辻調理師専門学校を卒業後、神戸のレストラン「ル・サロメ」をはじめ、数々のレストランで経験を重ねて料理の腕を磨き、その集大成としてvergerをオープンさせました。

店名verger(ベルジェ)
住所愛知県名古屋市天白区原5-1406
第2コーポ原田106
アクセス原駅から徒歩13分
駐車場あり
営業時間11:00~14:30、17:00~22:30
定休日月曜日
※祝日の場合営業、翌火曜が休み
WEBvergerのサイト
引用元Instagram(12

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